[dropcap]L[/dropcap]a festa l’ha obert aquest dijous la litúrgia de la ratafia, una processó per portar el penó de la festa a la Vela de la Ratafia, la ruta i un concert. La Vela de la Ratafia ocupa tota la plaça Farners i durant el cap de setmana acollirà expositors de ratafies d’arreu del país i productes elaborats amb ratafia com ara el croissant de la ratafia i els bombons de ratafia, novetats d’aquest any, melmelades o iogurt de ratafia, infusions de ratafia o coques i pastissos elaborats amb aquest licor d’herbes, entre d’altres.
Al sopar d’aquesta nit hi assistiran 574 persones i en el decurs del mateix es lliuraran els premis a les millors ratafies casolanes que s’han presentat al concurs d’aquest any. En total 196 ratafies, 19 més que l’edició anterior. Entre els participants hi ha ratafiaires de Santa Coloma de Farners, Sarrià de Ter, Girona, Barcelona, Cassà de la Selva, Amer, Moià, Riudellots, Sant Hilari, la Seu d’Urgell i fins i tot una que ha arribat des de Nova York. Aquesta nit un jurat que decidirà les ratafies guanyadores, entre les 10 que han estat classificades per la final. El jurat estarà format per Antoni Roig, Xavier Codina, Carme Bosch, Anna Selga i Anna Vicens.
Durant aquest dies els colomencs i colomenques s’aboquen a la festa que s’ha convertit en un dels esdeveniments esperats amb il•lusió. Són dies de participar en actes i activitats que giren a l’entorn de l’univers de la ratafia, un licor fet amb herbes remeieres que conté l’arrelament a la terra, el seu paisatge i la seva cultura. És una festa que el poble s’ha fet seva i s’implica en ella de tal manera que any rere any acaba essent tot un èxit.
Una de les novetats que s’han introduït enguany és la implicació de les escoles de Santa Coloma en la festa i en el màgic món de la ratafia. Es mobilitzaran més de 300 nois i noies de les escoles Sant Salvador d’Horta, Castell de Farners i La Salle. Ho ha explicat el confrare, Jordi Solà “hem organitzat diverses activitats que han treballat a les escoles com fer olis essencials amb herbes o un diccionari d’herbes remeieres, perquè coneguin més la ratafia i tot el que pot haver-hi dintre d’una ampolla d’aquest licor, cultura, país, natura, paisatge…”. La Festa de la Ratafia està organitzada per l’Ajuntament de Santa Coloma de Farners i la Confraria de la Ratafia.
Consulta tot el programa de la 32a Fira de la Ratafia de Santa Coloma de Farners
